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Après de multiples essais ratés, un des musiciens du groupe a enfin trouvé la recette pour faire un très bon Kouign-amann, au point de remporter le premier prix tant convoité au concours du meilleur Kouign-amann de Douarnenez en 2014.
Après de multiples essais ratés, un des musiciens du groupe a enfin trouvé la recette pour faire un très bon Kouign-amann, au point de remporter le premier prix tant convoité au concours du meilleur Kouign-amann de Douarnenez en 2014.
Cela lui confère toute la légitimité pour animer des ateliers et assurer ensuite aux participants de réussir à leur tour.
Cela lui confère toute la légitimité pour animer des ateliers et assurer ensuite aux participants de réussir à leur tour.
Nous avons déjà tenu des ateliers à maintes occasions dans des contextes différents.
Nous avons déjà tenu des ateliers à maintes occasions dans des contextes différents.
Chez des particuliers
Chez des particuliers
Pour des associations
Pour des associations
Dans un lycée
Dans un lycée
professionnel de cuisine
professionnel de cuisine
Déroulement d'un atelier :
Déroulement d'un atelier :
- Nous venons avec tout le nécessaire.
- On fait un kouign en expliquant toutes les étapes et les petits secrets.
- Ensuite chaque participant fait son propre kouign et repart avec.
Durée :
Durée :
Il faut compter +/-2 heures (cuisson comprise)
Il faut compter +/-2 heures (cuisson comprise)
La recette du kouign-amann (sous 2 formes) est disponible en vidéo, en même temps que 6 autres recettes de gourmandises bretonnes.
Toutes les recettes sont très clairement présentées en vidéo avec pour chacune les petits secrets qui font la différence.
Les recettes sont remises à chaque participant sous 3 formes au choix :
Version CD
Version CD
Version Clé USB
Version Clé USB
Version Téléchargement
Version Téléchargement
Coût de la prestation :
C'est fonction du nombre de personnes, de l'achat des ingrédients, de la distance - Nous consulter
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